Пльзень - город в Западной Богемии. Расположен примерно в 90 км к западу от Праги, в месте слияния четырех рек. Город известен миру своим пивом одноименной марки Pilsner. В 1983 году муниципальная власть основала в городе пивоваренный завод. В октябре следующего года баварский пивовар Йозеф Гролл (1813-1887) сварил первую партию пива Pilsner.
Город является центром академических, деловых кругов и культурной жизни в западной части Чешской Республики. Университет Западной Богемии в городе Пльзень известен юридическим факультетом, факультетом машиностроения и школами прикладных наук.